全国统一服务热线

400-967-9819

新闻活动

NEWS

当前位置:首页 > 新闻活动 > 行业动态


2024年餐饮行业到底怎么干?二妮有话说
发布时间:2023-12-27 9:43:46      点击次数:419


蓦然回首,距离2023年的过去,已然只有以后几天的时间。

在这个疫后第一年即将结尾之际,如果要用两个字来形容今年的餐饮业,无疑“惨淡”二字最为合适,蜂拥而入的小白创业者,内卷之下底线一再下降的价格战,消费者不断下降的消费欲望......无一不让餐饮人叫苦不迭。


据企查查数据显示,今年1-10月全国餐饮累计新增注册量为350.1万家,较去年同期(2022年1-10月)多了37.4万家。可同时,今年1-10月份,全国餐饮累计吊销量也有105.6万家。


蜂拥而入之下,同质化竞争导致的扎堆倒闭,成为了今年餐饮常态。面对这样的情况,餐饮品牌该如何破局呢?而对于即将到来的2024年,餐饮又到底要怎么干?二妮菜煎饼作为在餐饮行业摸爬滚打二十年,想结合我们自身在餐饮行业的经验和思考,给大家一些真挚而诚恳的建议!

640 (2).jpg


如果说,2020年之前餐饮人还可以凭着互联网带来的风口红利,做着品牌一夜爆红或者短时期爆红的美梦。那么,随着疫情3年对整个餐饮行业的“冲刷”,网红落寞、浮沫破裂,虚假的繁荣已成为过去。这样的改变同样发生在消费者身上。随着手上的钱包变瘪,消费者的消费观念发生了显著的变动。过去曾火爆一时的炫耀式消费正在慢慢褪去,年轻人消费已变得更加注重实用刚需层面,同时,也更加难以打动。


毫无疑问,接下来的2024年,餐饮人将迎来的是一个万物归真时代。

在这样的时代,稳定大于一切,餐饮品牌最重要的事情,就是停止曾经的“激进式”发展,在以下内外层面稳打稳扎做好功夫。



01

对内:深耕领域,死磕产品,做精做细


邮政卖咖啡、肯德基卖奶茶、老乡鸡开酒吧、瑞幸联名茅台...过往餐饮赛道频繁出现的巨头跨界事件告诉我们,餐饮行业的边界正在消失,巨头们正不断的拓宽自身赛道,时段、场景,寻找第二、第三品牌增长曲线。

640 (21).jpg

而二妮菜煎饼作为经典老牌的餐饮品牌最好的应对方法就是深耕自身领域,死磕产品,在管理与成本层面做精做细,融合品类、产品、组织力等优势组合成整体竞争优势。

17.jpg


我们必须记住一件事,餐饮最核心的本质就是产品,产品是1,其他都是0。二妮菜煎饼明确消费者产品需求,与时俱进做出当下消费者需要的产品。


10.jpg



02

对外:做好数字化运营,增加获客路径


很多餐饮人脑海中都存有这样一个认知,认为只有连锁餐企需要数字化,中小餐饮特别是夫妻餐饮店,根本不需要做所谓的数字化运营,这其实是个误区。


如今的餐饮数字化早已不仅是管理、支付等内容,还包括抖音、快手、小红书等系列数字化营销手段。当下的餐饮早已全面进入数字化时代,做好数字化营销是所有餐企们必备的一个技能。

微信截图_20231115132546.png


特别是疫情已经导致如今的消费不断向线上转移,传统的纯“门面获客”模式已无法满足当下需求。餐企们只有紧抓短视频、美食直播等数字化营销方式,打造线上+线下双主场模式,才能最大化引流获客。


END

qrcode_for_gh_74466a91b807_258.jpg

合作咨询电话

400—967—9819

二妮等你来撩哦!







上一条:不懂餐饮加盟?来抄答案!
下一条:二十年经验告诉你餐饮店的经营之道

返回列表

二妮菜煎饼总部在哪里,二妮菜煎饼调料配方,二妮菜煎饼的做法视频,老滋味菜煎饼加盟费,邻村二妮菜煎饼赚钱吗,滕州菜煎饼面糊怎么调,滕州菜煎饼面糊怎么酥脆,枣庄菜煎饼加盟费多少,滕州老滋味菜煎饼加盟,菜煎饼学校,菜煎饼都可以用什么菜,菜煎饼加盟,徐州菜煎饼的配料和调味,滕州菜煎饼秘制配料,煎饼摊需要投资多少钱,中国十大煎饼品牌,杂粮煎饼果子加盟店,大多数煎饼果子摊收入,七彩煎饼加盟店,煎饼果子一年能赚70万,一个菜煎饼的成本多少钱,徐家菜煎饼加盟,滕州菜煎饼配方,老滋味菜煎饼加盟官网,煎饼先生加盟地址,煎饼记加盟电话,邻村二妮菜煎饼总公司,邻村二妮菜煎饼调料包,邻村二妮菜煎饼图片,邻村二妮菜煎饼可以加盟吗,邻村二妮菜煎饼有多少品种,徐州邻村二妮菜饼,邻村二妮菜煎饼怎么加盟,滕州菜煎饼小吃车,滕州菜煎饼利润大不大,滕州菜煎饼开店成本,山东菜煎饼做法,菜煎饼专用皮,山东特色菜煎饼,菜煎饼面皮儿配方,学做各种小吃的视频教程,山东菜煎饼的做法窍门,徐州二妮菜煎饼的做法,彭城二妮菜煎饼加盟费多少,二妮菜煎饼价格表,徐州彭城二妮菜煎饼招商加盟,徐州哪的菜煎饼好吃,徐州菜煎饼培训,二妮菜煎饼图片,徐州菜煎饼的做法视频,山东脆皮煎饼面糊配方,山东杂粮煎饼利润,山东煎饼批发,五谷杂粮煎饼配方,煎饼店加盟流程,菜煎饼怎么做,菜煎饼,菜煎饼的做法与配料,菜煎饼的调料大全,菜煎饼面糊的做法,菜煎饼调料怎配方,菜煎饼的做法窍门,菜煎饼的做法视频,菜煎饼加盟哪个好,彭城二妮菜煎饼靠谱吗,二妮菜煎饼全国加盟费是多少,老滋味菜煎饼加盟费用,煎饼加盟,菜煎饼利润,煎饼果子加盟,菜煎饼的做法免费视频,临沂菜煎饼加盟费多少,菜煎饼加盟店,枣庄老滋味菜煎饼加盟,二妮菜煎饼加盟详情,徐州二妮菜煎饼官网,二妮煎饼怎么加盟,二妮子煎饼怎么加盟,邻村二妮官网,徐州二妮菜煎饼加盟费,二妮菜煎饼徐州总店,二妮菜煎饼怎么加盟总部,邻村二妮菜煎饼怎么加盟总部,菜煎饼的利润,加盟菜煎饼店,老味道菜煎饼怎么加盟电话,菜煎饼店的利润

轻松创业

只需三步

JOIN US
  • 加盟咨询
  • 商务洽谈
  • 签约加盟

我要咨询( * 为必填选项 )

您的称呼

手机号码

留言内容

  • 最新【 盛先生18110936876 】发起咨询
  • 最新【 19904405317 】发起咨询
  • 最新【 张喜13891918279 】发起咨询
  • 最新【 18862047112 】发起咨询
  • 最新【 朱女士13912572419 】发起咨询
  • 最新【 张小军15695049777 】发起咨询
  • 最新【 聂先生15168267084 】发起咨询
  • 最新【 13598396290 】发起咨询
  • 最新【 1 】发起咨询
  • 最新【 先生13538039990 】发起咨询