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通俗的说，你在徐州吃到的二妮菜煎饼和在河北吃到的二妮菜煎饼是一个味，这就是产品标准化。使每一种食品形成标准，不管是在任何地方、由任何一个厨师做出来，都是同样的分量和味道。
据《2023中国餐厅与餐饮业报告》称，50%的二十多岁的中国受调查的消费者表示，与独立餐厅相比他们更喜好在连锁餐厅就餐。可见连锁经营是当今世界餐饮发展的一种潮流和趋势。而连锁则是建立在标准化、流程化上的。
不管是中餐还是西餐，要做大做强就必须要有可以成功复制的模式。厨房标准化的建立和有效实施，可以让产品的口味更加美好，稳定的口感和服务更容易被人们所接受，并且可以缩短顾客的等待时间。
一是原料标准，餐厅对原料质量的要求，对门店来说主要是感官检验。具体来说就是视觉、嗅觉，味觉，即对食品色泽、气味、滋味、质地等方面进行图文规范制定。
二是制作工艺标准，即对生产过程的要求。必须每一步都要按照流程表进行，戴手套、清洗储存都要一步步来，汤料克重、米线克数、配菜薄厚、重量都是有统一标准的，每一步都不可以出错，一旦出错，小的来说影响菜品出柜快慢，大的来说会影响菜品口味，要保证统一点的两份酱香米线，口感始终统一。
如果自身没有这方面的经验，可以选择品牌加盟。借用加盟品牌的优势，利用现成的市场资源，获得总部提供的技术、管理、广告、促销等，不必摸着石头过河，从而大大降低了创业风险，这样后期的生意能有很大的保证。
如今开店，不懂新媒体和营销是很难发展起来的，即使店开起来了，竞争力也很弱。选择加盟的另一个优势就是解决管理和开店后期的指导，不仅让店铺能开得起来，还能让店铺发展起来。
创业首选餐饮，餐饮首选二妮菜煎饼。选择一个前景好的项目，产品和营销都有保障，既然选择了创业，就势必要成功！
二妮菜煎饼
我们有优质项目，管理经验丰富，也擅长市场推广、整合资源；
我们有业内一流的餐饮专家，精研技术，不断创新优化，提供技术支持；
我们在品牌策略上颇有建树，对产品的本土化适应及运作有丰富的实战经验。
选择我们，也就选择了成功。
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