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正宗杂粮菜煎饼在哪学?哪个品牌最正宗!
发布时间:2020-7-21 17:43:16      点击次数:69

二妮菜煎饼教做饼.jpg

疫情肆虐全球的2020年,大多数餐饮品牌生存可谓步履维艰。然而却有一个品牌,在这样的非常时期,逆市开业了百余家门店它家的“王牌”产品杂粮菜煎饼,全国千余多家门店。近日更是在内蒙古又开拓了自己新的领域。它就是在菜煎饼领域中跨出新奇迹的邻村二妮。

一、舌尖上的徐州菜煎饼

提起徐州的美食,在外地人看来,你首先能想到的肯定不是菜煎饼。然而在徐州人眼里,菜煎饼可是很多徐州人不可或缺的日常。


菜煎饼搭配各色营养粥,对于很多老徐州人而言,这可是最经典的美食搭配,邻村二妮作为徐州美食中的佼佼者,它承载不仅是一种独特的特色饮食文化,更是一份历史,一份记忆。

二、困难重重依然重新开拓百余家门店的勇气

 

2020对餐饮行业来说,无疑是困难重重的一年。

 

“但是我们仍然迎难而上,开业了百余家门店。我们提出了一系列针对性措施,去优化门店,提升服务,从而开拓市场。接下来的2年,我们的运营目标是达到门店数量2000”,邻村二妮菜煎饼面向餐饮网报道。

 

谈及市场拓展的依据,邻村二妮的信心来自以下4个方面:

 

1.认知度高,历史悠久。菜煎饼源远流长,是具有一定地域特色、民俗文化的美食;

 

2.受众面广,适合不同年龄层消费。菜煎饼五谷杂粮,绿色健康,男女老少都喜爱;

 

3.刚需高频,受经济环境影响较小。菜煎饼、营养粥、米线面自古至今都是民生需求,日常生活中的一部分;

 

4. 品种丰富,口味多样,营养均衡,价格适中。因而成为中国消费者刚需高频的选择。

未来,邻村二妮将继续秉持初心,在探索传统美食的领域深耕。并预计在两年之内布署门店数量达到两千家,打造跨区域运营系统,布局全国市场,成为全国领先的连锁餐饮品牌。

二妮菜煎饼鹅蛋菜煎饼.jpeg

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